Quiénes Somos

Una historia de sanación, ciencia y pasión por la vida.

Conoce al equipo que está redefiniendo la salud a través de la alimentación consciente y el poder del Superbioma®.

¿Cómo empezó todo?

Dra. Patricia Restrepo

Fundadora

Fundadora y creadora del Método k.eat, ha dedicado su vida a la medicina integral, atendiendo a más de 5,000 personas en Estados Unidos, México y Latinoamérica.

Su camino hacia la medicina funcional se intensificó al enfrentar la diabetes de primera mano. Esta experiencia la llevó a explorar el poder de la alimentación y la asombrosa capacidad del cuerpo para regenerarse cuando se le nutre adecuadamente. Su formación académica es tan diversa como su enfoque: Medicina en la University of Connecticut, Química Orgánica en Swarthmore College, Medicina Integral en Georgetown University y Medicina Ayurvédica en Sai Ayurvedic College. Esta base sólida le permite integrar la ciencia moderna con la sabiduría ancestral.

La Dra. Restrepo es una autoridad en medicina funcional, ambiental y bioregulatoria. Su misión es clara: restaurar la conexión entre la naturaleza y el cuerpo humano, demostrando que la alimentación puede sostener y potenciar nuestro bienestar físico, mental y emocional.

Conoce a los pilares de k.eat: Innovación y compromiso

Yvonne Ochoa Rosellini

Co-fundadora y CEO

Con 17 años de experiencia liderando proyectos de institucionalización en grandes corporativos y reconocida por Forbes y Expansión, Yvonne aporta una visión estratégica única. Su propia experiencia de sanación con la Dra. Restrepo y una década aplicando el Método k.eat en su familia la impulsaron a cofundar k.eat.

Está convencida de que podemos revertir la pandemia de enfermedades físicas y mentales, recuperando una vida plena y armónica.

Chef Pau Verdura

Chef Ejecutivo

Formado en la prestigiosa Escuela de Hostelería Hofmann en Barcelona y con experiencia en restaurantes Michelin (Le Jardin des Sens, Martín Berasategui, Mugaritz, elBulli), el Chef Pau es el alquimista culinario de k.eat. Su formación en ingeniería le permite diseñar procesos que preservan la vitalidad de los ingredientes.

Es co-creador de la propiedad intelectual detrás de la química de los alimentos de k.eat y el responsable de que cada platillo sea una experiencia sanadora, deliciosa y visualmente atractiva.

Nuestra esencia: Valores que nutren tu confianza

Nuestra filosofía se basa en un proceso meticuloso de selección y preparación de ingredientes, manteniendo un enorme respeto por la vida y los procesos digestivos. Ofrecemos programas y productos de la más alta calidad, diseñados para una experiencia 360 en salud que abarca cuerpo, mente y espíritu.